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水果減肥也坑人?

  在各種減肥方法當中,水果減肥似乎永遠是誘惑力最大的一種。水果甜美好吃,吃水果享受美味的同時還能減肥瘦身,這是多麼令人心動。

  首先,說水果是健康食品是有道理的。多數水果含有大量的水分、纖維素、維生素C、礦物質等,這些都是非常好的人體必需的營養素。但是,水果裡也含有大量的糖分,而且水果裡的糖分很多是果糖。果糖比葡萄糖更容易在肝髒轉化成脂肪。

  很多人都知道,不管是減肥還是預防或控制糖尿病等慢性病,控制糖分的攝入非常重要。相對於很多高碳水、高脂肪食物,水果仍然可以被稱為相對健康的食物,但是如果你指望靠水果減肥瘦身,應該注意避免以下三個誤區。

  一、水果加餐

  很多人因為聽說水果好,因此就多吃。一個比較常見的現象是,很多人吃完飯,喜歡餐後來一個水果。以上提到,水果雖然相對健康,但是也有熱量,而且糖分含量很高,很容易作為脂肪存儲起來。比如一個蘋果,熱量大約95大卡,糖分含量約19克。一根香蕉,熱量大約90大卡,糖分含量約14克。如果每天在原來飲食的基礎上加餐一個香蕉與一個蘋果,20天左右體重會增加一斤!吃水果瘦身,體重不減反增,就是這麼來的。

  那麼水果到底該不該吃?又該怎麼吃呢?

  水果從來就不是人類的主要食物來源。200年前,我們的祖先們在冬天基本上是吃不到水果的。這一點,問問我們的爺爺奶奶們其實就可以知道。只是由於現在的栽培、冷藏技術,讓我們現在常年都可以吃上水果。所以,水果本來就不該是我們的主要食物來源。即使吃,也該也時鮮水果為主。其實,水果裡好的營養成分,蔬菜裡都有,而且蔬菜裡糖分很少,因此蔬菜比水果更健康,完全可以代替水果。

  二、喝果汁

  很多人健康意識提高了,點飲料時開始以果汁代替可樂。貌似健康了,其實不然。糖分被打成了液體,吸收更快,更易被作為脂肪存儲起來,對健康的危害更大。況且很多商店裡賣的果汁都不是原味果汁,裡面加的糖分甚至是原來水果裡的2-3被!

  最健康的飲料是白水、綠茶,或黑咖啡。喝果汁,還不如直接吃水果來得健康。

水果減肥也坑人?

  三、果汁減肥

  時下流行喝果汁減肥。大致的做法是連著幾天不吃固體食物,只喝果汁或者果蔬汁。很多賣果汁的公司在推崇這樣的做法,並且說短期瘦身效果很快。其實,這些只是變相的讓人節食的做法。

  如果你能做到每天只吃一條巧克力,喝大量的水,三天也可以瘦2-3斤。但是,是巧克力讓你瘦身了嗎?當然不是!同樣,也不是果蔬汁讓你瘦身了,是你變相地少吃飯讓你瘦身了。

  這種變相節食的瘦身方法,體重掉得快,反彈得也快。而且,由於果蔬汁裡的糖分很高,蛋白質很少,掉的體重裡多數是寶貴的肌肉,少部分是脂肪。很多人瘦過一次後,代謝降低,皮膚松軟,下次很難再瘦,也就不足為奇了。記住,欲速則不達!

  從歷年來的經驗就能發現,有些人吃水果之後瘦了,另一些人似乎不僅沒有瘦,反而還增肥了。上面是有關水果瘦身的三個誤區,希望對大家有些幫助。以下是具體的三個建議:

  1.多吃蔬菜。水果裡的好東西蔬菜裡都有,可以說蔬菜是不含糖的水果。

  2.水果控制在每天兩個以內。水果不是唯一的加餐,可以用少量堅果代替水果作加餐。

  3.避免喝加工果汁,以吃新鮮水果代替。

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