大蒜是我們的日常的調味品之一。其實它除了具有殺菌的功效之外還有能燃燒脂肪的作用。那麼能不能用大蒜來制作減肥料理呢？下面我們一起來了解下吧。

　　大蒜瘦身粥

　　材料：大蒜30g，大米100g，姜絲少許

　　制造過程：大蒜去皮後放在沸水中煮一分鐘撈出備用。然後把大米洗淨放進水中煮成粥，再把蒜、姜絲放進粥內煮5分鐘即可。大蒜烹饪不宜過熟，否則會降低它的減肥作用。

　　作用：利尿祛痰，消炎，止瀉，並且有十分強烈的殺菌能力，加上白粥可以刮油胃利排毒，能達到一定的減肥成效。

　　蒜泥綠豆芽

　　材料：大蒜泥50g，綠豆芽250g，植物油少許，碎紅辣椒7g，椒鹽少許

　　制造過程：綠豆芽洗淨，投入沸水鍋中過水至熟，撈入純淨水中透涼，瀝盡水，盛入盤內，加入椒鹽、碎紅辣椒、植物油、大蒜泥拌勻即成。

　　作用：降脂瘦身，健胃生津，解毒殺蟲，抗菌消腫。

　　蒜香炒平菇

　　材料：平菇200g，大蒜粒50g，植物油、少許鹽

　　制造過程：平菇去蒂洗淨，改成條;炒鍋內放油燒熱，下大蒜粒、平菇條，炒熟之後放少許鹽推勻，起鍋即成。

　　作用：解毒殺蟲，降脂瘦身，益氣健胃，舒筋活絡。

　　大蒜生姜烏龍茶

　　材料：大蒜2瓣，生姜一個，烏龍茶少許

　　制造過程：大蒜、生姜分別搾汁，加入茶葉和適量的水煮滾，等溫涼的時候喝。

　　作用：大蒜和生姜能夠令身體發熱，促進新陳代謝，消除脂肪。大蒜和茶同泡，能使蒜臭味變得清淡，一點都不難喝。